تم تصنيع هذه الوحدة بواجهة من الفولاذ المقاوم للصدأ وجوانب من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع ظهر من الألمنيوم متناسق، لزيادة المتانة وسهولة التنظيف. يحمي الغطاء العازل من الفولاذ المقاوم للصدأ محتويات القاعدة من التحويل الحراري من المعدات الموضوعة على الجزء العلوي من الوحدة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الغطاء على حافة بحرية تساعد في احتجاز القطرات والتسريبات لتسهيل عملية التنظيف.

نظام التبريد الذي يعمل بواسطة أنبوب الكابيلار الذاتي المغلق، 1/3 حصان، والذي يتنفس من الأمام، يحافظ على درجة حرارة داخل الوحدة عند درجات حرارة آمنة للطعام تتراوح بين 0° إلى +10 درجة مئوية. يتيح لك جهاز التحكم في درجة الحرارة الإلكتروني مع شاشة LED الخارجية تغيير نقطة تعيين درجة الحرارة ومراقبة أداء الوحدة. يجعل الوحدة الكوندنسية ذات الوصول الأمامي من السهل الحفاظ على نظام التبريد وضمان تشغيل هذه القاعدة بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، تسمح لك أربع عجلات بنقل الوحدة بعيدًا عن الحائط للتنظيف الشامل.