في عالم الطهي الاحترافي، حيث الدقة والسرعة والجودة عناصر لا غنى عنها، تأتي شواية SMQ-FLT من الماسية لتجمع بين الأداء الحراري العالي وتقنيات تنقية الهواء المتقدمة، ضمن تصميم متكامل يجسد المعنى الحقيقي للكفاءة والسلامة.

تم تصنيع الشواية بهيكل داخلي وخارجي من ستانلس ستيل 304 المقاوم للصدأ، ما يمنحها متانة استثنائية ومقاومة طويلة الأمد للتآكل، حتى في البيئات القاسية والمطابخ ذات الاستخدام الكثيف.

الأمر لا يتوقف عند الشواء فقط. فالشواية مزودة بمدخنة احترافية وأنظمة فلترة متقدمة تعمل بتناغم مثالي للتخلص من لون الدخان بنسبة 100%، ومنحك بيئة طهي نظيفة وواضحة خالية من الضباب والاختناق. ومع استخدام فلتر نانومتر أولي عالي الكفاءة، يتم التقاط الجزيئات الدقيقة قبل أن تبدأ بالتراكم.

ولأن الروائح في المطابخ التجارية يمكن أن تكون مزعجة أو حتى ضارة، تأتي الشواية مع نظام متكامل لإزالة أكثر من 95% من الروائح باستخدام فلاتر كهربائية، كربونية، وأشعة UV. النتيجة؟ جوّ منعش، نظيف، وصحي.

واحدة من أبرز ميزات SMQ-FLT هي قدرتها على احتجاز الزيوت بنسبة 99%، مما يمنع تراكم الدهون داخل مجاري الهواء، ويقلل بشكل كبير من خطر نشوب الحرائق، وهو أمر لا يُقدّر بثمن في بيئة تجارية.

ومن الناحية العملية، تم تصميم الشواية لتكون سهلة التنظيف—لا تحتاج لأي مواد كيميائية، فقط ماء دافئ يكفي لتنظيفها بكفاءة. وكونها أرضية التثبيت، لن تحتاج لصعود سلالم أو التعامل مع معدات تنظيف معقدة.

توفر الشواية كذلك تحكم إنفرتر دقيق لسحب الدخان، بالإضافة إلى وحدات تحكم منفصلة لكل فلتر، مما يمنحك مرونة عالية لتخصيص أداء الجهاز حسب احتياجك الفعلي.

شواية الماسية SMQ-FLT ليست مجرد أداة طبخ؛ إنها محطة متكاملة تجمع بين الطهي النقي والتكنولوجيا الذكية لتخلق بيئة آمنة، نظيفة، وفعالة.