مواقد المطاعم التجارية

نطاقات المطاعم التجارية هي قطعة أساسية من المعدات في أي مطعم أو مطبخ تجاري. تم تصميم مجموعات المهام الشاقة هذه للتعامل مع متطلبات الطهي بكميات كبيرة ويمكن أن تساعد الطهاة في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق بسرعة وكفاءةيعد الاستثمار في مجموعة مطاعم تجارية قرارًا مهمًا لأي صاحب مطعم أو طاهٍ. يعد هذا النوع من المعدات مكونًا مهمًا في أي مطبخ ، ويمكن أن يؤدي اختيار النطاق المناسب إلى إحداث فرق كبير في جودة واتساق أطباقكالحجم والسعة: من أول الأشياء التي يجب مراعاتها عند اختيار مجموعة مطاعم تجارية حجمها وسعتها. ضع في اعتبارك حجم مطبخك وكمية الطهي التي تقوم بها يوميًا. ابحث عن مجموعة كبيرة بما يكفي لتلبية احتياجاتك ولكنها ليست كبيرة جدًا بحيث تشغل مساحة كبيرة في مطبخك.نوع الوقود: هناك عامل مهم آخر يجب مراعاته وهو نوع الوقود الذي يستخدمه النطاق. عادةً ما تكون النطاقات الكهربائية أقل تكلفة مقدمًا وأسهل في التركيب ، ولكنها قد تكون أقل قوة من نطاقات الغاز. توفر نطاقات الغاز تحكمًا أكثر دقة في درجة الحرارة وغالبًا ما يفضلها الطهاة لأدائها ، ولكنها قد تتطلب عملية تركيب أكثر شمولاً وتكاليف تشغيل أعلى.